Ven che ‘ndoma

Piemontese

Ven che ʼndoma
ven che ʼndoma
ven che ʼndoma al forn a fè ël pan
ven sì sota ti ven sì sota
ven sì sota al mé pastran

la galavèrna ëd prima matin
a fa bianch che smija fiocà
mi ëm ricòrd j’eva ancù ʼn matotin
con mè barba al forn d’ra borgà

chiel om diva
chiel om diva:
“Se té brav dòp ët fass doi torcètt,
con ël sucre tut ën sima
marmelata d’ mai- cogne e cochèt

ma fate lesto e bogia si pé
j’è ënco ël forn tut da scaudé
con dër lëgne e dij sarmënton
foma ën pan che a j’è niente ëd pì bon

col calor col profum
cola sesta n’tra caretta da man
cula lus, mach ën barlum
e sfornamo a brasà ëd col bel pan

e na fam che mi smija ëncù ëd sentì
la mia pansa berboté
son moment che ti ët pòrti con ti
son dij gust che ës fan nen dësmentié
Ven che ʼndoma

ven che ʼndoma
ven che ʼndoma al forn a fè ël pan
ven si sota
ti ven si sota
ven si sota al mè pastran.

Italiano

Vieni, che andiamo!
Vieni, che andiamo!
Andiamo al forno a fare il pane;
vieni qui sotto,
su! vieni qui sotto al mio pastrano.

La galaverna, di prima mattina,
rende tutto bianco che sembra abbia nevicato;
io mi ricordo, ero ancora un ragazzino,
con mio zio al forno della borgata.

Lui mi diceva,
lui mi diceva:
Se fai il bravo, dopo ti preparo due torcetti,
cosparsi di zucchero,
con marmellata di mele cotogne e cuchett (1).

Ma sbrigati, e muovi i piedi,
bisogna ancora far scaldare il forno;
con legna e fascine
faremo un pane che non ce n’è un altro buono così!

Quel calore, quel profumo,
quella cesta nella carretta a mano,
e quella luce, soltanto un barlume!
Sfornavamo quel bel pane a bracciate.

E una fame che mi sembra ancora di sentire
lo stomaco borbottare!
Sono momenti che ti porti sempre con te,
sono gusti che non si fan dimenticare…
Vieni, che andiamo!

Vieni, che andiamo!
Andiamo al forno a fare il pane;
vieni qui sotto,
su! vieni qui sotto il mio pastrano.

(1) comuni arachidi

English

Come, let’s go!
Come, let’s go!
Let’s go to the oven
and make bread come on,
come here under my coat.

The dew in the early morning
turned everything white and it seemed as it just snowed;
I remember, I was still a kid,
with my uncle, at the oven of the village.

He used to tell me,
he used to tell me:
Be good and I’ll make you two torcetti,
sprinkled with sugar,
with quince jam and cuchett (1).

But hurry up and get moving,
the oven still needs to be heated;
with the help of wood and fagots
will make a bread like no other

That warmth, that smell,
that basket in the cart pushed by hand,
and the light, only a glimmer!
We would take out of the oven armfuls of bread.

It would make me so hungry I can still feel
my stomach grumble!
These are memories that you’ll always carry with you,
flavors that cannot be forgotten …
Come, let’s go!

Come, let’s go!
Let’s go to the oven and make bread;
come on!
come here under my coat.

(1) Common peanuts